在益阳开放大学的优秀学员中，有一位被大家称作“孔雀哥”的学员，他正是益阳市资阳区旭蓝食品科技有限公司创始人郭春生。因早年从事孔雀养殖而获此昵称的他，人生从一声响亮的吆喝开启，却一度跌入谷底；人到中年重返校园后，他借知识重整旗鼓，如今靠着一碗甜酒，温暖了一方乡邻。

重回课堂，是低谷里拉他上岸的一只手

早年间养孔雀，郭春生也曾意气风发，计划把生意做到国外去。然而疫情突袭，厂子关停，孔雀尽数处理，巨大的落差加上长年操劳，差点将他压垮——一次意外中风，让他半边身子瘫痪。那段最难的日子里，是妻子的不离不弃和病房中一位身残志坚病友的鼓舞，让他重新站了起来：“我不能再这样下去了。”

身体慢慢恢复后，郭春生重开实业，创办旭蓝甜酒厂。“旭蓝”二字，取的是儿子名字的谐音，既是父亲的责任，也是重新站起来的勇气。单靠老经验，企业走不远。2017 年，人到中年的他走进益阳开放大学，就读农业经济管理专业。白天在车间拌曲、盯生产，作坊忙完，他就搬个凳子坐在酒坛旁，点开线上课程听课记笔记，难懂的知识点反复回放，还主动向老师线上请教。他读书不为一张文凭，就是想实实在在学一套经营方法，跨过眼前这道坎。

学以致用，把知识揉进酒缸

开放大学课堂上学到的产业运营、农村经济知识，郭春生转头就用到甜酒厂的生产管理中，思路越学越通透。他把古法酿造的老味道与标准化生产结合起来，改良工艺、建立流程，把农家小作坊一步步升级成现代化食品企业。2023 年，旭蓝食品科技有限公司获评益阳市农业产业化龙头企业，他也获评益阳市“金犁项目”农村创新创业科技人才称号。

乘着短视频的风口，爱折腾的他学着对着镜头直播，像唠家常一样介绍自家非遗甜酒，2024 年获评电商直播带货大赛优秀主播。靠着这条新路子，甜酒销路打开，“甜酒哥”的名号也打响了，同时周边的农户也在家门口实现了就业增收。

反哺乡邻，把机会递到他们手里

厂子红火了，郭春生始终记挂着残障群体。他觉得给钱给物只是一时的帮扶，有份工作、学门手艺，才是真正帮人站起来。他和妻子一起开办残疾人托养中心，让残障人士到甜酒厂帮工；厂区办起助残实训基地，根据每个人的身体状况，安排包装、分拣、辅助酿造等力所能及的岗位，手把手慢慢教。不少残障朋友在这里靠劳动拿到工资，活得更有底气。

这份付出也收获了不少认可：2018年获评助残先进个人；2024年，甜酒助残项目拿下省残疾人创新创业大赛铜奖、市级赛事金奖；2025年，企业获评社会公益爱心企业。

从百雀齐鸣的盛景，到空旷冷清的厂房；从半身瘫痪的绝望，到重新站起的决心；从一个父亲的担当，到一厂人的生计——郭春生的故事，从来不只是一个人的东山再起。

在益阳开放大学学到的经营知识，没有停留在笔记本上，而是落到车间、落在张家塞的田野间。他说：“他们和我们一样，只是缺一个机会。”而他，愿意把这个机会递到他们手里。一个从乡间走出来的开大学员，守着一缸甜酒，也守着把日子过好的信念，用行动证明：扎根乡土、坚持学习、心存善意，普通人也能在跌倒后重新站起，带动一方人好好生活。